Moda Shopping será testigo de la elección del vencedor del I Concurso de la Comunidad de Madrid «Las Mejores Torrijas 2017», puesto que acoge su primera edición el próximo jueves 30 de marzo.
¡Interesante! El público asistente podrá disfrutar de degustaciones gratuitas de 10 a 14 horas de los trabajos presentados en el Espacio Central, pudiéndose probar las mejores torrijas de la Comunidad de Madrid en un mismo espacio: Centro Comercial Moda Shopping.
Organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid, Pasteleros de Madrid (ASEMPAS), el evento reunirá en las instalaciones de Moda Shopping a 20 de las más prestigiosas pastelerías de la Comunidad de Madrid que competirán por hacer la mejor torrija, estableciéndose dos categorías de concurso: torrija de corte tradicional y torrija de corte innovador.
Así pues, cada participante aportará dos torrijas por categoría, valorándose en cada caso el sabor, la textura y el aspecto de cada una de ellas, además de la originalidad en el caso de las torrijas de corte innovador.
Un jurado formado por reconocidos maestros pasteleros, profesionales del sector y autoridades, nombrarán las diez mejores torrijas presentadas al concurso, cinco por cada categoría.
Los participantes del I Concurso de la Comunidad de Madrid «Las Mejores Torrijas 2017» son:
